11/04/2018

دراسة حديثة إضافة عنصر الزنك لمحاربة الشيخوخة والسرطان



توصلت دراسة حديثة إلى نتيجة مهمة تشير إلى أن إضافة عنصر الزنك على الشوكولاتة والشاي والقهوة خلال تناولها تساعد في الحد من عملیة "الإجهاد التأكسدي"، التي ترتبط بشكل خاص بالشیخوخة والسرطان.

وكشفت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة "إرلنغن نورنبیرغ" الألمانیة، عن أن الزنك يساعد على الحماية من الإجهاد التأكسدي، بالإضافة إلى أنه يحمي من الأكسید المسؤول عن الإجهاد التأكسدي، لافتةً إلى أن الزنك ينشط مع وجود مكونات طبیعیة في القهوة والشاي والشوكولاتة.

ويسبب "الإجهاد التأكسدي" أمراضاً عديدة مرتبطة بالشیخوخة وعدد من السرطانات والسكري، إلى جانب ارتفاع ضغط الـدم وتصلب الشرايین، والأمراض العصبیة التنكسیة مثل الزھايمر، كما يُساعد على تولید طفرات جینیة تدمر الحمض النووي والبروتینات.