8/19/2018

5 فوائد دوائية مذهلة للحمص .. تعرف عليها




يعتبر الحمص من البقوليات الشهيرة، في العالم كله، ليس بسبب ثمنه الزهيد وطعمه اللذيذ وطرق طهيه المتعددة، بل نظراً لفوائده العديدة.

ويحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين النباتي وعلى كالسيوم ومغنسيوم وعلى قدر جيد من المعادن النادرة المضادة للأكسدة. كما يحتوي الحمص على البروتينات، والكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمواد المعدنية.

ويحتوي الحمص أيضاً على الزنك والفوسفور والحديد والنحاس فهو مقوٍ لجهاز المناعة ومنشط للذاكرة ومقوي للعظام والأسنان.

وهناك 5 فوائد دوائية للحمص، بحسب موقع "بولدسكاي" المعني بالشؤون الصحية:

1- يعزز مستوى الحديد في الجسم

فالحمص يعتبر من أفضل مصادر الحديد، كما أنه يحتوي على فيتامين "C" أيضاً، والذي يساعد الجسم في امتصاص الحديد. ولذلك يعتبر مفيداً للمصابين بمرض الأنيميا.

2- يقلل مستوى السكر بالدم

يحتوي الحمص على الكربوهيدرات المركبة، فهو يمد الجسم بالطاقة دون أن يحدث أي ارتفاع في مستوى السكر بالدم. فالحمص غني بالبروتين، ويعطي إحساساً بالشبع والامتلاء، ويحافظ على المستوى المعتدل للسكر في الدم. لذا فهو من الأغذية الصديقة لمرضى السكري.

3- يقي من السرطان

الحمص غني بالفولات، لذا فهو يقي من بعض أنواع السرطانات، ومنها سرطان القولون والمستقيم.

4- يخفض مستوى الكوليسترول

أثبتت الدراسات أن تناول الحمص بشكل منتظم يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يجعله غذاءً مثالياً للوقاية من أمراض القلب والشرايين.

5- يخفض الوزن

الحمص غني بالألياف لذا فهو يعطي الإحساس بالشبع والامتلاء مدة طويلة، وقد أثبتت دراسة حديثة أن تناول الحمص بشكل منتظم يقلل من خطر الإصابة بالسمنة ويساعدك في التخلص من الوزن الزائد.